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Le
peintre des coeurs
"Les
bouquetières chapelières en fleur fournissent
un art bien agréable et bien innocent"
affirme en plein 17ème siècle une corporation
à la pointe du féminisme (les hommes
y sont interdits). |
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De
nos jours, ils forment un petit tiers des 22000
fleuristes répartis dans 13000 entreprises
traditionnelles: libres-services et jardineries
pour 2,3 milliards d'euros de chiffre d'affaires
soit 217 millions de bouquets, plantes
et compositions vendus chaque année, soit encore
10,7 euros, l'achat moyen.
Son rôle
Souhaiter
devenir fleuriste, c'est un peu effeuiller la
Marguerite, à chaque pétale, la promesse d'une
qualité. Attentionné, il bichonnera ses fleurs.
Pas de chaud et de froid, pas trop de lumière,
ni dans le noir non plus.
Communiquant, il parlera aux plantes et aux clients
des plantes.
Acheteur
des fournisseurs, il négociera les remises.
Vendeur,
avec sa vitrine, il attirera le client et accomplira
sa commande fleurie.
Gestionnaire,
il gérera les stocks, la caisse, étiquettera les
produits.
Encyclopédique,
la mauve là-bas, c'est une Catélya, un Oncidium,
une Orchidée si vous préférez.
Médecin-conseil,
"dites-moi" questionnera la cliente, "je suis
exposée plein sud, à partir de quand ce bananier
me donnera t-il des régimes de bananes?"
Passionné,
oui, le rouge sang des anturiums fera flamboyer
le coeur des tournesols.
Artiste,
il créera les volumes, travaillera les dégradés,
maniera les couleurs.
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Pour
en savoir plus sur son rôle, les conditions
de travail, les qualités requises,
les salaires, le niveau requis, les débouchés,
les formations, etc... |
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Pour
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