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vous présente un métier en vidéo.
Cette semaine: "Chef de rayon" Secteur: Grande distribution
"Un chef d'entreprise"
Il existe autant de chefs que de rayons...
Pour l'ouverture il est tenu de vérifier les prix, le plein,
la propreté, les promotions, l'alignement des marchandises,
et de comptabiliser les ruptures de stock.
Ensuite, dans certains magasins, il passe les commandes. Puis il
assiste à une réunion de l'encadrement où on
fait le point sur les objectifs de chiffre d'affaires et de marge
fixée par les chefs de rayon.
En fin de journée il fait la réouverture, c'est à
dire qu'il retire la marchandise abîmée, remplit la
meilleur rotation et en profite pour discuter avec son équipe
dans le souci de la motiver. |
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Eric Fournier
Rédacteur en Chef
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