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Cette semaine: "Équipier" Secteur: Néo-restauration
"L'employé de fast-food"
Parmi les food styles, les fast food, comme les sandwicheries ou
les pizzas à domicile, s'adressent à la catégorie
des grignoteurs mutants, ceux qui se nourrissent au petit bonheur
la chance, et ils sont nombreux.
Avec soixante-cinq milles emplois, un chiffre d'affaires de 1.53
milliard d'euros, les enseignes du fast food servent près
de 300 millions de plateaux par an.
Dans la restauration rapide, les équipiers sont réputés
pour leur polyvalence.
Alternant les postes, un équipier sait tout faire vite et
au format QSP; QSP pour Qualité Service Propreté. |
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Eric Fournier
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