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lettre des abonnés à Info-metiers n° 100 |
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CDIVM:
www.info-metiers.com |
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VIDEO DE LA SEMAINE |
| >>> Chaque semaine, info-metiers
vous présente un métier en vidéo.
Cette semaine: "Serveur" Secteur: Hôtellerie-restauration
"Le coureur au sourire"
Le serveur n'a qu'une devise: satisfaire le client.
Son travail commence par la mise en place (nettoyage de la salle,
préparation des tables installation des nappes et des couverts,
entretien des ustensiles de service).
Il accueille les clients avec le sourire, les conseille, répond
à leurs questions sur les plats ou les vins, prend leur commande
qu'il transmet aux cuisines.
Il doit penser à tout et tout prévoir. |
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vidéo  |
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dans les Chambres de Métiers du 7 au 13 octobre 2004
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le 15 septembre à Lille
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Cordialement,
Eric Fournier
Rédacteur en Chef
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