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"Le
coureur au sourire"
Le serveur n'a qu'une devise: satisfaire
le client.
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 Son
rôle
Son
travail commence par la mise en place (nettoyage
de la salle, préparation des tables installation
des nappes et des couverts, entretien des ustensiles
de service).
Il
accueille les clients avec le sourire, les conseille,
répond à leurs questions sur les plats ou les
vins, prend leur commande qu'il transmet aux cuisines.
Il doit penser à tout et tout prévoir.
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Pour
en savoir plus sur son rôle, les conditions
de travail, les qualités requises,
les salaires, le niveau requis, les débouchés,
les formations, etc... |
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Pour
visionner les vidéo-clips présentant
les métiers: |
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et hot-line
